ΤΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΑ ΤΗΣ ΜΑΜΑ ΜΙΑΜ

Για εμάς στη Mama Miam, κάθε πιάτο που ετοιμάζουμε για εσάς, είναι μια έκφραση τέχνης, που παρουσιάζει την Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα μέσα από την αυθεντικότητα των συνταγών της και ταυτόχρονα την εξέλιξη της.

Πιστεύουμε ότι η γεύση δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκη για να γίνει αξέχαστη, δηλαδή να δημιουργήσει αναμνήσεις. Εστιάζουμε στην απλότητα των υλικών, αφήνοντας τα να ξεχωρίσουν από μόνα τους, χωρίς περιττές προσθήκες και τεχνικές. Χρησιμοποιούμε και μαγειρεύουμε με σεβασμό τα καλύτερα και πιο αγνά εποχιακά υλικά της Ελληνικής γης, αναδεικνύοντας την αυθεντικότητα της κάθε γεύσης.

Για εμάς κάθε Mamaδίστικο μαγειρευτό είναι Miam…. ή ακόμη πιο απλά μπουκιά και συχώριο!

BX